Boerenkool quiche met rookworst en spekjes

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Verwarm de oven voor op 200gr

Step 2

Verwarm de rookworst

Step 3

Haal het bladerdeeg uit de vriezer

Step 4

Bak de spekjes vet niet weggooien!

Step 5

Snij de tomaat in blokjes

Step 6

Hak de boerenkool

Step 7

Bak de boerenkool met de stukjes tomaat 5 minuten in het spekvet

Step 8

Laat afkoelen

Step 9

Snij de rookworst in plakjes

Step 10

Bedek de springvorm met het bladerdeeg

Step 11

Prik gaatjes in de bodem

Step 12

Kluts de eieren

Step 13

Voeg kookroom toe aan de eieren

Step 14

En peper en zout

Step 15

Voeg de spekjes boerenkool tomaat toe aan het eiermengsel

Step 16

Voeg 50 gram van de geraspte kaas toe

Step 17

Verdeel het mengsel over de taartvorm

Step 18

Verdeel de worst over het mengsel

Step 19

Bestrooi met de rest van de geraspte kaas

Step 20

Zet de boerenkoolquiche in de oven en bak in ca. 35 minuten goudbruin en gaar. Wordt hij iets te donker, dek de quiche dan af met wat aluminiumfolie in de oven.