Riz à la grecque comme au restaurant

Name: Riz à la grecque comme au restaurant
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Cuisine: Greek
Ingredients: 2 c. à soupe (30 ml) d’huile d’olive; 1 oignon émincé; 2 gousse d’ail émincée; 2 carottes coupées en demi-rondelles; 2 branches de céleri émincées; 1½ tasse (375 ml) de riz étuvé (aussi appelé “partiellement cuit”), bien rincé à l'eau froide; 3 tasses d’eau; 3 c. à table (45 ml) de bouillon de poulet en poudre; 2 feuilles de laurier; Sel et poivre au goût; Persil haché, pour ajouter la touche "resto grec" des années '90

Instructions

Prep:5minCook:25min

J'ai jamais vraiment trippé sur le riz, à l'exception des généreuses pelletées de riz incluses dans les combos du resto grec du coin. Je n'en cuisinais donc jamais, jusqu'à ce que mon ami Ariel me fasse goûter son fameux "riz à la grecque", recette qu'il a bien voulu partager.

Updated at: Wed, 10 Dec 2025 09:41:41 GMT