Tajine d'agneau aux pruneaux et fruits secs

Name: Tajine d'agneau aux pruneaux et fruits secs
Prep time: 45 min
Cook time: 5 h
Total time: 5 h 45 min
Cuisine: Moroccan, African
Ingredients: huile d'olive; 1 bâton de cannelle; 1 c.à.c de cannelle en poudre; 1 c.à.c de cumin; 1 c.à.c de Ras el Hanout; 15 g d'ail; 15 g de gingembre frais; 1 gousse de vanille fendue; 2 piments de Cayenne émiettés; 1 dose de safran en poudre; 500 g d'oignon; 600 g d'abricot secs; 10 branches de coriandre fraîche; 150 g d'amandes; 3 c.à.s de miel; 300 g d'agneau et 3 petits os de veau; 1.5 kg d'épaule d’agneau; 250 g de datte

Instructions

Prep:45minCook:5h

huile d'olive, cannelle, cannelle, cumin, Ras el Hanout, ail, gingembre, vanille, piment, safran, oignon, abricot, coriandre, amandes, miel, agneau, épaule, datte

Updated at: Mon, 26 Dec 2022 07:57:19 GMT