Chorba Turque

Name: Chorba Turque
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 300 g de lentilles corail; 300 g de lentilles corail; 3 tomates; 3 carottes; 1 oignon; 2 gousses d'ail; 1 piment (corne de bœuf si doux); 1 piment (corne de bœuf si doux); 2 cuillères à café de cumin; 2 cuillères à café de cumin; 2 cuillères à café de coriandre en poudre; 1/4 botte de persil (ou au jugé en déshydraté); 1/4 botte de coriandre; 1/4 botte de menthe (ou au jugé en déshydraté); 1 citron; tabasco (si choix d’un piment doux); tabasco (si choix d’un piment doux); sel; sel; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1.5 l de bouillon de légumes (ou d'eau); 1.5 l de bouillon de légumes (ou d'eau)