Soupe marocaine

Name: Soupe marocaine
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Cuisine: Moroccan
Ingredients: 300 g Viande d'agneau coupée en morceaux; 150 g Pois chiches; 3 cuil. à soupe Huile d'olive; 2 Oignons; 1 cuil. à café Cumin en poudre; 1 cuil. à café Paprika; 2 Petites courgettes; 150 g Chair de potiron; 100 g Lentilles corail; 1 Boîte ½ format de tomates pelées entières; 1 cuil. à soupe Concentré de tomate; 1 Petit poivron rouge épépiné; 0.5 Dosette de safran; 0.5 C. à café de cannelle en poudre; 1 Bouquet de coriandre fraîche; Sel; Poivre

Instructions

Prep:30minCook:1h 30min

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Updated at: Thu, 20 Feb 2025 18:01:09 GMT