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Rouleaux de Bette à Carde au Poulet et Légumes avec Sauce aux Arachides
Passion Culinaire - Mon Carnet de Recettes
Updated at: Thu, 27 Mar 2025 16:36:12 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
23
Low
Glycemic Load
2
Low
Nutrition per serving
Calories174.2 kcal (9%)
Total Fat10.3 g (15%)
Carbs8.4 g (3%)
Sugars3.6 g (4%)
Protein12.6 g (25%)
Sodium381.5 mg (19%)
Fiber2.2 g (8%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
8 servings

8 feuillesbettes à carde arc-en-ciel
moyennes, tiges et nervures enlevées

2poitrines de poulet sans la peau
petites, cuites, coupées en fines lanières

1carotte
moyenne, coupée en fines juliennes

2concombres libanais
épépinés, coupés en fines juliennes

1poivron rouge
coupé en fines juliennes

0.25 tassefeuilles de coriandre
fraîches

0.25 tassefeuilles de menthe fraîches

0.5 tassebeurre d'arachide

0.25 tasseeau

2 c à théhuile de sésame

2 c à thégingembre frais râpé
finement

1 c à théail
haché finement

1 c à thésauce soya légère

sambal oelek
sauce piquante, ou sriracha au goût

sel
au goût

poivre
au goût
Instructions
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