Carpaccio de saumon aux tomates

Name: Carpaccio de saumon aux tomates
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Cuisine: Italian
Ingredients: 4 tomates moyennes sur grappe; 1/4 de gousse d’ail, hachée; 1 brin de thym frais (feuilles seulement), haché; 1 petit bouquet de basilic frais, haché; le jus et le zeste de 1 citron; huile d’olive, au besoin; sel, au goût; Tabasco®, au goût; 400 g de filet de saumon frais, tranché finement

Instructions

Prep:25minCook:5min

Le carpaccio consiste en un plat de viande ou de poisson mariné. Dans cette recette, le saumon est cuit rapidement puis servi accompagné de tomates assaisonnées. L’antipasto parfait pour vos soirées des Fêtes.

Updated at: Wed, 09 Apr 2025 16:42:16 GMT