블루베리주스 블루베리 요거트 스무디 만들기 블루베리우유

더운 여름날 시원한 과일음료로 마시기 좋은 블루베리주스 레시피는 과육과 함께 우유나 요거트를 넣고 꿀이나 알룰로스로 단맛을 더해 목 넘김 부드럽게 갈아주면 완성되는 간단하고 맛있는 메뉴에요. 스무디 만들기는 생과일이나 채소 + 우유 또는 인퓨전티+ 요거트나 아이스크림 조합으로 걸쭉하게 갈아서 만드는데요. 오늘은 블루베리, 우유, 그릭요거트 세 가지로 새콤달콤 맛나게 즐기는 방법을 알려드리려고 해요. 요즘 제철 과일인지라 생과를 넣어 상큼한 풍미를 살려 갈아 만들었는데요. 냉동과일을 활용하셔도 좋으며 달콤함을 약간 더해주면 더 맛이 좋아요. 아이 간식이나 든든한 한잔 주스로 맛있게 만들어 보아요^^

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

새콤달콤 특유의 향과 맛이 진한 블루베리는 색이 선명하며 흰 가루가 묻어있는 것이 맛이 좋은 것이라고 하죠. 제철이라 국산 생과를 맛볼 수 있으며 크기도 큼직하니 그대로 먹어도 맛나요. 식초를 희석한 물에 살살 흔들어 씻어줍니다. 냉동 같은 경우엔 보통 세척이 되지 않은 것이 많으니 패키지를 확인한 뒤 과육이 녹아 흐르지 않게 빠르게 씻어주는 게 좋습니다. 체에 밭쳐 물기를 털어줍니다.

Step 2

믹서기에 과육을 넣어줍니다. 스무디 2잔 분량으로 블루베리를 넉넉하게 넣어주었습니다. 우유 200ml 부어줍니다. 꾸덕한 질감의 그릭요거트를 넣어 새콤한 풍미를 살려주었어요. 요거트는 취향껏 넣어주시면 됩니다. 생략할 경우 우유 양을 늘려주세요. 블루베리요거트스무디를 만들 땐 카페에서는 파우더를 넣기도 하는데 집에서 간단하게 만들기 할 땐 시판용 요거트 넣어주시면 되어요. 무가당 요거트를 넣어서 꿀을 약간 더해주었습니다. 당도에 따라 꿀이나 알룰로스, 설탕 등을 넣어 달콤하게 갈아만들면 맛이 좋아요. 시원하게 갈아 마시면 더울 때 먹기 딱 좋아 얼음 몇 조각 추가했어요. 냉동블루베리는 얼음을 넣지 않아도 좋아요. 스무디를 부드럽게 갈아줍니다. 중간에 걸쭉한 정도와 단맛을 확인하여 재료를 더 넣고 갈아주셔도 좋아요. 유리잔에 부은 뒤 생과 두세 알과 애플민트를 곁들여주면 밖에서 먹는 것 못지않게 근사하게 완성되어요. 보랏빛 색감이 진하게 잘 갈아졌어요. 영상도 같이 담았어요. 진한 블루베리향이 새콤달콤 섞여 한 모금 마시면 부드럽고 맛있어요. 블루베리우유 넣고 갈아 만들면 아이 어른 누구나 맛있게 즐길 수 있는 것 같아요. 블루베리주스 맛있게 만들어 드세요^^ 끄읕 !

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