Soupe persane au yaourt

Name: Soupe persane au yaourt
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 500 g de yaourt entier; 50 cl de bouillon de légumes; 1 oeuf; 1 cuillère(s) à soupe de maïzena; 1 boîte de pois chiches; 100 g de riz complet cuit; 2 cuillère(s) à soupe de beurre; 1 oignon; 2 gousses d'ail; 2 cuillère(s) à café de menthe sèche; 1/2 bouquet de persil; 1/2 bouquet d'aneth; graines de grenade; oignon nouveau; sel fin, poivre