Tofu croustillant sauce coco, arachides et érable

Name: Tofu croustillant sauce coco, arachides et érable
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Cuisine: Asian, Chinese
Ingredients: 2 c. à soupe (30 ml) de sauce tamari; 2 c. à soupe (30 ml) de sirop d’érable de préférence ambré pour son goût riche; 1 c. à thé (5 ml) de sauce piquante sriracha; 1/4 tasse (60 ml) de fécule de maïs; 1/4 tasse (60 ml) de farine; 1 c. à thé (5 ml) de sel; 1 bloc de 454 g tofu ferme, bien épongé, en cubes; 3 c. à soupe (45 ml) d’huile végétale; 1 conserve de 398 ml de lait de coco régulier; 3/4 tasse (180 ml) de beurre d’arachides; 1/2 tasse (125 ml) d’eau; 3 c. à soupe (45 ml) de sirop d’érable de préférence ambré pour son goût riche; 3 c. à soupe (45 ml) de jus de lime; 2 c. à thé (10 ml) de sauce piquante sriracha; 2 gousses d’ail, hachées; 1/2 c. à thé (2,5 ml) de sel; 3 tasses (750 ml) de fleurettes de brocoli; Sel et poivre, au goût; Arachides hachées finement, pour garnir

Instructions

Prep:35minCook:15min

Vous tomberez en amour avec ce tofu croustillant et sa sauce à faire rêver! La touche de sirop d'érable amène de la douceur à ce plat réconfortant parfait pour la saison! Bon appétit!

Updated at: Thu, 11 Apr 2024 08:17:47 GMT