Chicharrón en Salsa Roja con Nopales

Name: Chicharrón en Salsa Roja con Nopales
Cuisine: Mexican, Latin American
Ingredients: 6 jitomates; 1/4 cebollas; 1 diente de ajo; 4 chiles guajillos, remojado y limpio; 3 chiles morita, remojado y limpio; al gusto de sal; suficiente de aceite vegetal; 6 tazas de chicharrón de cerdo; 2 tazas de nopal, cocido; tortillas

Instructions

El chicharrón en salsa es un clásico de la cocina mexicana, pues se trata de una receta económica y rendidora. Con esta versión saldrás un poco de lo cotidiano, pues se prepara con salsa roja. Además, el sabor de los chiles le da un giro al platillo y los nopales le dan un toque más nutritivo, pues contienen aminoácidos y fibra. Para una textura más crujiente en los chicharrones, agrégalos a la salsa unos minutos antes de servirlos.

Updated at: Thu, 13 Jun 2024 16:58:52 GMT