Tagliatelle aux champignons sauvages

Name: Tagliatelle aux champignons sauvages
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Cuisine: European, Italian, Mediterranean
Ingredients: 454 g (1 lb) tagliatelle; 8 champignons pleurotes; 4 tranches de champignons portobella; 4 champignons Shiitake; 80 ml (1/3 tasse) huile d'olive; 15 ml (1 c. à soupe) beurre; 4 gousses d'ail, hachées; 2 échalotes, émincées; 45 ml (3 c. à soupe) Marsala; au goût, sel et poivre concassé; 100 g (3 1/2 oz) champignon enoki séparés en quatre bouquets (base coupée)