Ouderwetse erwtensoep

Name: Ouderwetse erwtensoep
Prep time: 30 min
Cook time: 6 h
Total time: 6 h 30 min
Ingredients: 500 gram spliterwten; 500 gram schouderkarbonade; 1 runderschenkel ((ca 250 gram)); 250 gram witte bonen; 3 aardappels; 1 rookworst (in plakjes gesneden); 1 prei (in dunne ringen); 1 winterpeen (geschild & in kleine blokjes); 1 bosje selderijblad; ½ knolselderij (geschild & in kleine blokjes); versgemalen zwarte peper & zout en/of tabasco, bouillonblokje