Gratin de légumes rôtis façon enchiladas

Name: Gratin de légumes rôtis façon enchiladas
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Cuisine: Mexican, Latin American, American
Ingredients: 300 g chou-fleur ((les fleurettes)); 300 g patate douce (coupée en cubes); 1 poivron rouge ((surgelés si besoin) coupé en morceaux); 1 oignon jaune (émincé); 45 ml huile d'olive; 1 càc cumin; 400 g sauce salsa; 2 càs coriandre fraîche; 100 g tortillas chips; 400 g haricots rouges cuits; 50 g épinards (hachés); 100 g cheddar

Instructions

Prep:10minCook:45min

Plongez dans une explosion de saveurs avec ce gratin de légumes rôtis façon enchiladas. Les légumes rôtis, la sauce salsa relevée et le croustillant des tortillas créent une symphonie culinaire qui séduira les papilles les plus exigeantes. Servez chaud et régalez-vous d'une expérience végétarienne saine et délicieuse.

Updated at: Fri, 04 Sep 2026 18:35:58 GMT