Mijoté de dinde à la chinoise

Name: Mijoté de dinde à la chinoise
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Cuisine: Asian, Chinese
Ingredients: 600 g de dinde; 2 carottes; 800 g de tomates; 1 gros oignon; 1/2 bouquet de coriandre; 1 boîte de maïs; 2 cuillères à soupe de concentré de tomate; 1/2 cuillère à café de sucre; 3 cuillères à soupe d'huile; 1 cuillère à soupe de vinaigre; 1 pincée de piment; sel, poivre