Mijoté asiatique

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Décongeler les edamames.

Step 2

Laver et peler les carottes, les couper en dés.

Step 3

Emincer l'oignon après avoir enlevé la peau.

Step 4

Couper la viande en cubes. Faire chauffer l'huile dans un wok et y faire dorer la viande et les oignons. Retirer ensuite le tout et réserver pour la fin.

Step 5

Déposer le concentré de tomate, le vinaigre et le sirop d'agave. Remuer 1 minute sur le feu puis verser le concassé de tomates. Ajouter les carottes, les pois gourmands, le piment, le sel, le poivre et faire cuire 20 minutes à feu moyen.

Step 6

Remettre la viande dans la cocotte et les édamamés, chauffer 5 minutes. Hors du feu ajouter la coriandre ciselée.