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Salade de Choux-Fleurs Colorés, Pois Chiches et Vinaigrette aux Épices Grillées
Passion Culinaire - Mon Carnet de Recettes
Updated at: Thu, 27 Mar 2025 21:07:00 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
38
Low
Glycemic Load
14
Moderate
Nutrition per serving
Calories343.2 kcal (17%)
Total Fat19.7 g (28%)
Carbs35.2 g (14%)
Sugars10.6 g (12%)
Protein11.3 g (23%)
Sodium596.2 mg (30%)
Fiber9.8 g (35%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
2 c à thégraines de cumin
2 c à thégraines de coriandre
0.25 tassehuile d'olive
0.25 tassejus de citron fraîchement pressé
1 c à soupevinaigre balsamique blanc
1 gousseail
hachée très finement
1 c à thégingembre frais râpé
finement
2 c à thémoutarde de dijon
2 c à thémiel
sel
au goût
poivre
au goût
6 tasseschou-fleur
mauve, orange, vert, blanc, défait en petits bouquets
540mlconserve de pois chiches
rincés, bien égouttés
3oignons verts
hachés finement
0.25 tassecoriandre
ciselée
fromage feta
émietté au goût
Instructions
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