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By KiwiLimon
Plátanos Rellenos de Carne
Esta preparación es muy típica de Colombia, es un rico platillo a base de plátano macho relleno de carne deshebrada preparada con una salsa muy tradicional llamado Hagao Colombiano. Estos deliciosos plátanos se gratinan con queso mozzarella y servido con un poco de cilantro fresco.
Updated at: Thu, 27 Mar 2025 22:02:48 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
55
Low
Glycemic Load
52
High
Nutrition per serving
Calories1009.9 kcal (50%)
Total Fat61.6 g (88%)
Carbs95 g (37%)
Sugars56.2 g (62%)
Protein29 g (58%)
Sodium1152.1 mg (58%)
Fiber7.4 g (26%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings

3 cucharadasaceite vegetal

1 tazacebolla blanca
finamente picada

1diente de ajo
picado

2 tazasjitomate
picado

1 cucharaditacomino molido

0.25 cucharaditassal

1 pizcapimienta negra
molida

1 tazacarne de res
deshebrada

0.25 tazasaceite

2plátanos macho
pelados, enteros y hervidos

1 tazaqueso mozzarella rallado

0.25 tazascilantro fresco
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