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By KiwiLimon
Plátanos Rellenos de Carne
Esta preparación es muy típica de Colombia, es un rico platillo a base de plátano macho relleno de carne deshebrada preparada con una salsa muy tradicional llamado Hagao Colombiano. Estos deliciosos plátanos se gratinan con queso mozzarella y servido con un poco de cilantro fresco.
Updated at: Mon, 30 Jun 2025 00:27:48 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
55
Moderate
Glycemic Load
52
High
Nutrition per serving
Calories1006.8 kcal (50%)
Total Fat61.6 g (88%)
Carbs93.8 g (36%)
Sugars57.3 g (64%)
Protein28.9 g (58%)
Sodium1150.7 mg (58%)
Fiber7 g (25%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
3 cucharadasaceite vegetal
1 tazacebolla blanca
finamente picada
1diente de ajo
picado
2 tazasjitomate
picado
1 cucharaditacomino molido
0.25 cucharaditassal
1 pizcapimienta negra
molida
1 tazacarne de res
deshebrada
0.25 tazasaceite
2plátanos macho
pelados, enteros y hervidos
1 tazaqueso mozzarella rallado
0.25 tazascilantro fresco
Instructions
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