Sandwich cubano

Name: Sandwich cubano
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: Cuban
Ingredients: Lonza di maiale 500 g; Limoni 1; Arance 1; Aglio rosso 2 spicchi; Coriandolo (fresco) 15 g; Cumino 1 pizzico; Olio extravergine d'oliva 100 g; Sale grosso 10 g; Pepe nero in grani 2 g; Baguette 2; Burro 100 g; Senape gialla 50 g; Cetriolini sottaceto grandi 6; Prosciutto cotto (a fette) 200 g; Edamer (a fette) 200 g