Chou-fleur et pois chiches rôtis à l’harissa

Name: Chou-fleur et pois chiches rôtis à l’harissa
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Cuisine: Middle Eastern, African
Ingredients: 1 chou-fleur, coupé en petits fleurons; 1 boîte de 398 ml (14 oz) de pois chiches, rincés et égouttés; 1 oignon, émincé; 30 ml (2 c. à soupe) de pâte harissa; 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive; 2,5 ml (½ c. à thé) de coriandre moulue; Sel et poivre, au goût; 125 ml (½ tasse) de yogourt nature; Jus de ½ citron; 60 ml (¼ tasse) de coriandre fraîche