Couscous au poulet et merguez

Name: Couscous au poulet et merguez
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Cuisine: Moroccan, African
Ingredients: 500g de couscous fin calibre; 12 merguez; 8 pilons de poulet; 5 belles carottes; 3 navets; 3 belles tomates; 3 cuillère à soupe d'épices à couscous; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 boîtes de concentré de tomate; 2 courgettes; 2 cubes de bouillons de poulet; 2 cuillères à soupe de ras el hanout; 1 boîte de pois chiches; 1 cuillère à café de harissa