Salade thaï de patate douce crue

Name: Salade thaï de patate douce crue
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Cuisine: Asian, Thai
Ingredients: 800 gr de patates douces; 2 tiges oignons frais; quelques feuilles de menthe; quelques feuilles de coriandre; graines de sésame; 1/2 c. à café de pâte de piment ou un petit piment frais; 2 c. à soupe huile neutre; 2 c. à soupe sauce soja; 3 c. à soupe sauce nem; 1/2 jus de citron