Pad Thai - Gebratene Thai-Nudeln

Hier das Original Pad Thai Rezept. Jeder, der schon in Thailand war, kennt Pad Thai. 1939 ließ Premierminister Phibun das bisherige Siam in Thailand umbenennen und führte eine Nationalisierungskampagne durch. Dies hatte sogar Auswirkungen auf die kulinarischen Gewohnheiten der Thais: Die bisher verwendeten Weizennudeln wurden, da chinesischen Ursprungs, zugunsten thailändischer Reisnudeln verbannt. Gleichzeitig wurde aus einem chinesischen Gericht mit gebratenen Nudeln ein thailändischer Snack kreiert, der gleichzeitig noch den neuen Namen des Landes führte: Pad Thai - Pad heisst gebraten.

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet