Lasagnes végétariennes

Name: Lasagnes végétariennes
Prep time: 45 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 25 min
Cuisine: Italian
Ingredients: 15 plaques de lasagnes (sans précuisson nécessaire); 450g d'épinards frais; 300g de ricotta; 90g de parmesan fraîchement râpé; 15 cl de crème fraîche au lait cru; 2 œufs; 1 carotte; 1 belle courgette; 1 aubergine; 2 grosses tomates; 1 oignon; 1 échalote; 6 feuilles de basilic frais; 2 brins de thym frais; 3 pincées d'origan; Persil plat; Huile d'olive; Sel; Poivre

Instructions

Prep:45minCook:40min

Envie d'une petite escapade italienne ? Je vous propose de délicieuses lasagnes végétariennes. Je les fais souvent de cette manière et, à chaque fois, c'est un réel plaisir. Deux couches sont composées de légumes : aubergine, courgette, tomates, oignon, carotte, aromatisées de basilic, d'origan et de thym, et alternées par deux autres couches d'épinards mélangés à de la ricotta associée à du parmesan et de la crème fraîche. Même les plus récalcitrants aux épinards sont séduits ...

Updated at: Fri, 26 Jun 2020 18:09:00 GMT