Quinoasalat mit Winterspinat und Hummus

Name: Quinoasalat mit Winterspinat und Hummus
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 1 Dose Kichererbsen (ca. 400 g), abgespült, abgetropft, 60 g beiseite gestellt; 1 dl Wasser; ½ dl Olivenöl; 1 Limette, ganzer Saft; 3 EL Tahina; 1 TL Za'Atar (Gewürzmischung); ¼ TL Salz; 1 EL Olivenöl; 300 g Quinoa; 6 dl Wasser; ½ TL Salz; ¼ TL Za'Atar (Gewürzmischung); 1 EL Olivenöl; ¼ TL Za'Atar (Gewürzmischung); ¼ TL Salz; 400 g Blattspinat; 200 g tiefgekühlte Kefen; 1 TL Za'Atar (Gewürzmischung); ½ TL Salz; 1 Bio-Limette, in Schnitzen