Tortitas de salmón a la mexicana con salsa de aguacate

Name: Tortitas de salmón a la mexicana con salsa de aguacate
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 10 min
Cuisine: Mexican
Ingredients: 1 cucharada de aceite de oliva; 1 cucharada de ajo, finamente picado; 500 gramos de salmón, sin piel; suficiente de sal; suficiente de pimienta; 1 taza de jitomate, finamente picado; 1/4 tazas de cebolla, finamente picada; 1/2 tazas de cilantro fresco, finamente picado; 1 huevo; 1/4 tazas de pan molido, puedes sustituirlo por harina de almendras; 1 cucharada de limón amarillo, ralladura; 2 aguacates, para la salsa de aguacate; 1/2 tazas de jugo de limón amarillo; 2 chiles serranos en escabeche; 3 cucharadas de aceite de aguacate; 1/4 tazas de cilantro fresco; suficiente de sal; suficiente de pimienta; suficiente de lechuga francesa, para servir; suficiente de rábano, en rebanadas delgadas, para decorar; suficiente de tomillo fresco, Para decorar

Instructions

Prep:35minCook:35min

Las recetas saludables sí pueden ser deliciosas y más cuando las combinas perfecto con algún ingrediente típico mexicano. Para estas Tortitas de salmón a la mexicana con salsa de aguacate podrás suplir el salmón por atún y conseguir un buen sabor. Además, esta receta fácil la podrás acompañar con un exquisito guacamole y lechugas frescas. De hecho, te damos un tip muy especial para que tu guacamole no se oxide: después de preparar esta receta rendidora, puedes ponerle un par de gotas de aceite de aguacate para que mantenga su color natural y sustituir el pan molido por harina de almendras. ¿Con qué acompañarías estas deliciosas Tortitas de salmón a la mexicana con salsa de aguacate?

Updated at: Mon, 08 May 2023 03:08:05 GMT