Pavo Pibil

Name: Pavo Pibil
Cuisine: Latin American
Ingredients: 1 pavo; 4 tazas de agua, para la marinada; 400 gramos de achiote, para la marinada; 4 cucharadas de orégano, para la marinada; 4 tazas de jugo de naranja, para la marinada; 1 cebolla blanca, para la marinada; 1 cucharadita de comino, para la marinada; 4 dientes de ajo, para la marinada; 12 pimientas negras enteras, para la marinada; 50 gramos de sal, para la marinada; 5 limones amarillos, en cuartos, para el relleno; 4 naranjas, en cuartos, para el relleno; 1/2 manojos de orégano fresco, para el relleno; 4 cebollas moradas, para la guarnición; 1/2 tazas de vinagre de manzana, para la guarnición; 1 taza de agua, para la guarnición; 20 chiles habaneros, para la salsa; 1/4 tazas de vinagre de manzana, para la salsa; 1/2 tazas de agua, para la salsa; 1 1/2 cucharadas de sal, para sazonar la guarnición y la salsa

Instructions

Esta navidad disfruta de un pavo distinto. Este pavo va marinado con achiote, naranja y orégano como la clásica marinada pibil; relleno de cítricos que le darán un sabor inigualable.

Updated at: Thu, 21 Nov 2024 09:53:39 GMT