Tostadas de Chorizo Vegano

Name: Tostadas de Chorizo Vegano
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Cuisine: Mexican, Latin American
Ingredients: 2 tazas de garbanzo, para el chorizo; 1/2 tazas de nuez, para el chorizo; 2 cucharadas de aceite de oliva; 1/4 tazas de cebolla; 1 cucharada de ajo; 2 cucharadas de paprika; 1 cucharadita de comino; 1/4 tazas de chile en polvo; 1/2 cucharaditas de tomillo; 1 cucharadita de canela; 1/2 cucharaditas de pimienta cayena; 1/2 cucharaditas de pimienta negra; 1/2 cucharaditas de clavo; 1/2 cucharaditas de sal de grano; 1 cucharada de vinagre de vino tinto; 1 aguacate; 1/4 tazas de leche de almendra; 1 cucharadita de jugo de limón; 1/2 cucharaditas de sal; 8 tostadas de maíz; 1/2 tazas de frijoles refritos; al gusto de lechuga, para decorar; al gusto de cilantro fresco, para decorar; al gusto de crema, vegana, para servir

Instructions

Prep:30minCook:30min

Este platillo es ideal para un lunes sin carne ya que no contiene nada de producto animal, pero está lleno de sabor. Ricas tostadas con frijoles y chorizo vegano a base de garbanzos y acompañados de una crema de aguacate. Anímate a prepáralas.

Updated at: Wed, 10 May 2023 11:25:27 GMT