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Os à Moelle : Recettes, Bienfaits et Comment le Préparer
Instructions
Prep:15minCook:30min
Découvrez les bienfaits et recettes de l'os à moelle, un aliment riche en nutriments pour la santé. Apprenez à le cuisiner et à en profiter pleinement.
Updated at: Sun, 09 Mar 2025 18:30:30 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
64
Moderate
Glycemic Load
10
Moderate
Nutrition per serving
Calories2798.7 kcal (140%)
Total Fat293.1 g (419%)
Carbs14.5 g (6%)
Sugars1.7 g (2%)
Protein26 g (52%)
Sodium358.8 mg (18%)
Fiber1.3 g (5%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
3 servings
6os à moelle
os de boeuf
fleur de sel
pour l’assaisonnement
poivre noir
fraîchement moulu, à votre goût
3 tranchespain
pour les toasts, idéalement du pain rustique ou de la baguette
herbes fraîches
ex, thym ou romarin pour la garniture
huile d'olive
pour arroser le pain avant de le griller
ail
pour frotter sur le pain grillé, optionnel
échalotes
pour les caraméliser en garniture, optionnel
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