Kefta à l’agneau, aux épices et aux herbes, pita et tzatziki maison

Name: Kefta à l’agneau, aux épices et aux herbes, pita et tzatziki maison
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Cuisine: European, Mediterranean, Greek
Ingredients: 4 pains pita; 1 petit concombre; 1 gousse d'ail; 3 brins de menthe; 4 cuillère(s) à soupe de yaourt grec; 3 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive; jus de citron; 1/2 oignon jaune; 1/2 bouquet de menthe; 1/2 bouquet de coriandre; 500 g d'agneau haché; 1 jaune d'oeuf; 1 cuillère(s) à café bombée de cumin; 1 cuillère(s) à soupe de paprika; huile d'olive