Paella di pesce spagnola, la ricetta della mia famiglia

Name: Paella di pesce spagnola, la ricetta della mia famiglia
Prep time: 2 h
Cook time: 45 min
Total time: 2 h 45 min
Cuisine: European, Mediterranean, Spanish
Ingredients: 3 spicchi Aglio (Con la buccia); 1 Peperone rosso (Misura media); 500 g Seppia; 500 g Calamari; 60 g Passata di pomodoro; 150 g Piselli surgelati; 500 g Cozze; 500 g Vongole veraci; 4 Gamberoni; 450 g riso Bomba (Oppure riso Arborio); 250 ml Olio extravergine d'oliva; q.b. Sale; q.b. Miscela per paella (colorante alimentare) (Oppure zafferano in polvere); 1 Testa di salmone (In pescheria, te la danno gratis!); 1 Pomodori (Medio e ben maturo); 1 Cipolle (Piccola); 2 l Acqua (Va bene anche quella del rubinetto)

Instructions

Prep:2hCook:45min

Come non poteva non essere, ecco la ricetta della paella, quella che ha dato nome al mio blog, e più in particolare quella della paella di pesce spagnola.Non è altro che la ricetta della mia f...

Updated at: Thu, 27 Nov 2025 02:27:50 GMT