Le flan parisien de Julie Andrieu

Name: Le flan parisien de Julie Andrieu
Prep time: 25 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 20 min
Cuisine: European, Mediterranean, French
Ingredients: 250 g de farine; 4 g de sel; 7 g de sucre; 180 g de beurre; 1 jaune d’œuf; 50 g de lait; 80 cl de lait demi-écrémé; 20 cl de crème liquide; 2 gousses de vanille ou 1 grosse c. à s. de vanille liquide; 6 jaunes d’œufs; 80 g de Maizena®; 180 g de sucre

Instructions

Prep:25minCook:55min

Découvrez la recette du flan parisien de Julie Andrieu, une pâtisserie française indémodable ! Ce dessert traditionnel, également appelé flan pâtissier ou tarte au flan, allie une pâte brisée croustillante et une crème pâtissière onctueuse que l'animatrice culinaire a choisi de parfumer à la vanille.

Updated at: Sun, 18 Oct 2026 08:37:21 GMT