pâte à pizza sans pétrissage (à préparer la veille)

Name: pâte à pizza sans pétrissage (à préparer la veille)
Cook time: 16 h
Total time: 16 h
Cuisine: European, Mediterranean, Italian
Ingredients: 500 g de farine "00" ou de farine tout usage; 1 g (1/4 c. à thé) de levure sèche; 6 g (1 c. à thé) de sel; 350 g (environ 1 2/3 tasse) d'eau tiède; 1000g de farine "00" ou de farine tout usage; 2 g (1/2 c. à thé) de levure instantanée sèche; 12 g (2 c. à thé) de sel; 700 g (environ 3 1/2 tasse) d'eau tiède