Enchiladas de Flor de Calabaza

Name: Enchiladas de Flor de Calabaza
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Cuisine: Mexican
Ingredients: suficiente de aceite, para salsa y relleno; 8 tomates verdes, en mitades, para salsa; 1/4 cebollas, en cuartos, para salsa; 4 dientes de ajo, para a salsa; 1/4 cucharaditas de pimienta gorda, para la salsa; 4 chiles serranos, para la salsa; 1 taza de caldo de verduras, para la salsa; 1/2 tazas de cilantro fresco, para la salsa; suficiente de sal; 1/4 tazas de cebolla, finamente picada, para el relleno; 1 cucharada de ajo, finamente picado, para el relleno; 2 tazas de flor de calabaza, para el relleno; 1 taza de rajas poblanas, para el relleno; 1 taza de elote, amarillo, para el relleno; suficiente de aceite, para freír; 6 tortillas de maíz; suficiente de flor de calabaza, para decorar; 1/4 chiles poblanos, para la salsa

Instructions

Prep:30minCook:30min

Estas Enchiladas de Flor de Calabaza son una receta mexicana que a todos nos encanta, te tenemos una versión distinta, pero de igual manera deliciosa. Estas enchiladas son una receta vegana y fácil, ya que están libres de producto animal.Puedes hacer estas Enchiladas de Flor de Calabaza con salsa verde o roja y si no quieres elegir puedes preparar las dos salsas y servirlas combinadas. La flor de calabaza es un delicioso ingrediente de temporada, muy versátil para cocinar. Aprovéchala y úsalo en tus recetas.

Updated at: Mon, 08 May 2023 04:31:20 GMT