Pâtes aux œufs express

Name: Pâtes aux œufs express
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Cuisine: Mediterranean, European, Italian
Ingredients: 3 tasses (750 ml) de pâtes rotini non cuites; 6 œufs; 1 contenant (300 g) de ricotta légère; 2 c. à thé (10 ml) d’assaisonnement pour légumes (voir ci-dessous); 1 c. à thé (5 ml) de moutarde en poudre; 1/2 c. à thé (2,5 ml) de poudre d’oignon; 1/4 c. à thé (1,25 ml) de poivre; 2 tasses (500 ml) de légumes variés cuits (ex. : fleurons de brocoli, carottes en dés, pois, haricots verts tranchés); 1/2 tasse (125 ml) de cheddar léger, râpé; Feuilles de basilic fraîches (facultatif)

Instructions

Prep:10minCook:15min

Prêtes en moins de 30 minutes, ces pâtes aux œufs constituent un souper facile pour toute la famille. La sauce légère et crémeuse est composée de fromage ricotta, d'œufs fouettés et d'assaisonnements. Ajoutez-y du fromage, des fines herbes séchées et des légumes frais ou surgelés pour obtenir un repas simple, rapide et délicieux.

Updated at: Thu, 25 Nov 2021 12:18:53 GMT