By Haecairwen
Quiche fondante aux poireaux
5 steps
Prep:20minCook:30min
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 00:15:59 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
51
Low
Glycemic Load
15
Moderate
Nutrition per serving
Calories270.8 kcal (14%)
Total Fat16.6 g (24%)
Carbs29.2 g (11%)
Sugars12.9 g (14%)
Protein2.6 g (5%)
Sodium293.1 mg (15%)
Fiber1.4 g (5%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
Préchauffer le four à 180°C
Step 2
Laver et couper en morceaux les poireaux. Les faire revenir 15 minutes avec du sel et une peu d’huile dans une poêle.
Step 3
Délayer la fécule dans un peu de crème végétale, puis ajouter la totalité de la crème et du sel. On peut aussi utiliser un mixeur.
Step 4
Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte, ajouter les poireaux puis recouvrir avec le mélange fécule/crème végétale.
Step 5
Cuire au four à 180°C entre 30 et 45 min.
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Notes
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Easy
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Crispy
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