Moules faciles à la crème

Découvrez la recette de moules à la crème, un plat généreux à agrémenter selon son goût et à déguster avec des frites fraîches et maison.

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Step 1

Bien nettoyer et gratter les moules (le jus est meilleur).

Step 2

Émincer l'oignon, l'ail, l'échalote, le persil, le thym.

Step 3

Ouvrir les moules dans le verre de vin blanc sec dans une cocotte et fermer avec le couvercle. Quand ces dernières sont ouvertes, y ajouter les ingrédients émincés. Remettre le couvercle et laisser mijoter 5 minutes.

Step 4

Faire fondre le beurre dans la crème fraîche. Bien saler, bien poivrer.

Step 5

Arroser les moules avec la crème. Bien mélanger. Laisser cuire 5 minutes de plus à feu doux.

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