By Prescillia Masson
Bœuf stroganoff
5 steps
Prep:1hCook:15min
Excellent accompagné de riz, ou de frites !!
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 02:43:25 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
32
Low
Glycemic Load
7
Low
Nutrition per serving
Calories1294.8 kcal (65%)
Total Fat109.8 g (157%)
Carbs23.5 g (9%)
Sugars13.2 g (15%)
Protein52.1 g (104%)
Sodium1403.2 mg (70%)
Fiber7 g (25%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
Faite revenir les oignons dans une marmitte
Cast Iron Pot
Oignons1 Step 2
Une fois les oignons revenue, faite revenir votre viande pendant 5 min.
Step 3
Une fois la viande revenue, y ajouter les lardons et les champignons que vous aurait émincés au préalable. Laissez cuire de nouveau 5 min.
lardons500 gr
champignons frais500 grStep 4
Une fois les 5 min passé, recouvrir le tout d’eau puis mettre votre sauce tomate et laissez mijoter 1h à feu doux.
eauStep 5
5 min avant la fin de cuisson y ajouter votre crème fraîche, puis votre paprika.
Vous pouvez déguster.
Notes
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