Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
65
Moderate
Glycemic Load
49
High
Nutrition per serving
Calories1718.9 kcal (86%)
Total Fat135.6 g (194%)
Carbs75.4 g (29%)
Sugars4.4 g (5%)
Protein53.9 g (108%)
Sodium2206.1 mg (110%)
Fiber7.6 g (27%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
1 servings
Lachs
200gLachs
1 scheibezitrone
1knoblauchzehe
0.5 tlsalz
0.5 tlpfeffer
1 stängelrosmarin
3 elolivenöl
20gButter
Sandwich
Instructions
Lachs
Step 1
Das Öl in der Pfanne erhitzen. Die Hitze auf mittlere Stufe stellen. Den Lachs mit der Hautseite nach unten hineinlegen. Mit der Hälfte des Salzes und des Pfeffers würzen. Etwa 3 Minuten braten.
Step 2
Die Knoblauchzehe zerdrücken.
Step 3
Den Lachs wenden und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Butter, die Zitrone und den Rosmarin hinzufügen.
Step 4
Die Butter-Öl-Mischung mit einem Löffel über den Fisch gießen. Den Vorgang 5-8 Mal wiederholen und den Lachs weitere 3 Minuten braten.
Sandwich
Step 5
Halbiere das Baguette. Bestreiche beide Hälften mit Olivenöl. Die Hälften anschließend goldbraun rösten.
Step 6
Die Tomate und Avocado in Scheiben schneiden.
Step 7
Die untere Baguette Hälfte mit der Sriracha Mayo bestreichen.
Step 8
Mit Salat, Tomaten, Avocado und Lachs belegen.
Step 9
Zum Schluss die andere Brothälfte darüber legen und genießen!
Notes
5 liked
0 disliked
Delicious
Easy
Special occasion
Crispy
Under 30 minutes
