Houmous maison aux légumes de saison | Maison Orphée

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Step 1

PRÉPARATION

Step 2

Déposer les pois chiches dans un robot culinaire. Ajouter le jus de citron, l'eau, l'huile d'olive, le tahini et l'ail.

Step 3

Mélanger jusqu'à l'obtention d'une texture lisse et homogène.

Step 4

Placer le houmous dans une assiette creuse et garnir de légumes de saison et d'herbes fraîches.

Step 5

Ajouter la fleur de sel et le poivre et terminer avec un filet d'huile d'olive à l'ail.

Step 6

Déguster!

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