By Marie C Blanc.
Houmous maison aux légumes de saison | Maison Orphée
Updated at: Sun, 17 Sep 2023 17:44:51 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
39
Low
Nutrition per serving
Calories1242.7 kcal (62%)
Total Fat96.6 g (138%)
Carbs75.7 g (29%)
Sugars12.5 g (14%)
Protein26.9 g (54%)
Sodium1340.7 mg (67%)
Fiber22.7 g (81%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
0 servings
Instructions
Step 1
PRÉPARATION
Step 2
Déposer les pois chiches dans un robot culinaire. Ajouter le jus de citron, l'eau, l'huile d'olive, le tahini et l'ail.
Step 3
Mélanger jusqu'à l'obtention d'une texture lisse et homogène.
Step 4
Placer le houmous dans une assiette creuse et garnir de légumes de saison et d'herbes fraîches.
Step 5
Ajouter la fleur de sel et le poivre et terminer avec un filet d'huile d'olive à l'ail.
Step 6
Déguster!
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