Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
30
Low
Glycemic Load
8
Low
Nutrition per serving
Calories263.3 kcal (13%)
Total Fat13.5 g (19%)
Carbs27.2 g (10%)
Sugars3.3 g (4%)
Protein12.3 g (25%)
Sodium1199.5 mg (60%)
Fiber4.4 g (16%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
En una cazuela suficientemente grande para poner los huevos, pon el agua y el vinagre en calentar hasta que esté a punto de hervir. Mientras, calienta una cucharada de
mantequilla o de aceite de oliva en una sartén de acero inoxidable de 25-27 cm. Salta el puerro con la mantequilla o el aceite a medio fuego durante unos 3 minutos.
Step 2
Añade el ajo y sigue saltando durante un minuto más removiendo constantemente.
Agregar la col, la albahaca, el resto del aceite o la mantequilla y el zumo de limón y
déjalo que haga chup-chup a fuego medio durante 10 minutos, removiendo de vez en cuando tanto. Cuando esté, salpimentar.
Step 3
Escaldar los huevos hasta que estén a tu gusto. Normalmente, unos 5 minutos, o simplemente hasta que la clara esté cuajada y la yema está recubierta por una fina película. Sácalos del agua con una espumadera y ponlos encima de un poco de lechuga.
Notes
0 liked
0 disliked
There are no notes yet. Be the first to share your experience!
