Rapido de Boeuf à l'Asiatique

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Step 1

Cuire le riz selon les instructions indiquées sur le paquet.

Step 2

Éplucher et émincer l'ail et l'oignon.

Step 3

Poêler le mélange de légumes avec un filet d'huile d'olive, selon les instructions indiquées sur le paquet. Réserver.

Step 4

Dans la même poêle, faire revenir l'oignon et l'ail 2 minutes, ajouter un peu d'huile si nécessaire.

Step 5

Ajouter le bœuf et le saisir quelques secondes, saler et poivrer.

Step 6

Remettre les légumes, ajouter la sauce soja, les épices, le jus de citron et le coulis de tomate. Laisser frémir juste quelques minutes.

Step 7

Bien poivrer avant de servir dans un bol avec le riz. Rectifier en sel si nécessaire et ajouter des herbes ciselées.