Creamy Veggie-Packed Soup
100%
0
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
47
Low
Glycemic Load
24
High
Nutrition per serving
Calories306.1 kcal (15%)
Total Fat7.1 g (10%)
Carbs51.5 g (20%)
Sugars13.9 g (15%)
Protein11.3 g (23%)
Sodium1296.9 mg (65%)
Fiber11.3 g (40%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
28gButter
1gelbe Zwiebel
gewürfelt
3knoblauchzehen
geschält
2Möhren
mittelgroße, gewürfelt
2Pastinaken
geschält und gewürfelt
2Kartoffeln
mittelgroße, gewürfelt
2 stangenstaudensellerie
gewürfelt
Salz
gemahlener schwarzer Pfeffer
8 TassenGemüsebrühe
plus mehr nach Bedarf
2 x 260ggefrorene Erbsen
Schlagobers
zum Garnieren, optional
Petersilie
Fein gehackte frische, zum Garnieren
Brot
Geschnittenes, oder Naan zum Servieren
Instructions
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