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By Anna Holzgartner

Zucchini-Porridge

5 steps
Prep:2minCook:7min
Zucchini und Porridge passt für dich gar nicht zusammen? Probier es doch trotzdem mal aus, denn einerseits schmeckt man die Zucchini kaum, andererseits gibt sie dem Porridge mehr Fülle, sodass du dich danach satter fühlst. Der gute Nebeneffekt: Du hast auch gleichzeitig noch ein paar Vitamine und Ballaststoffe am Morgen gesorgt.
Updated at: Sat, 13 Jan 2024 11:25:48 GMT

Nutrition balance score

Great
Glycemic Index
50
Low
Glycemic Load
43
High

Nutrition per serving

Calories579.6 kcal (29%)
Total Fat23.1 g (33%)
Carbs84.3 g (32%)
Sugars31.6 g (35%)
Protein16.8 g (34%)
Sodium296.1 mg (15%)
Fiber13.9 g (50%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
Zu Beginn die Haferflocken mit dem Maneldrink und dem Wasser aufkochen.
Zu Beginn die Haferflocken mit dem Maneldrink und dem Wasser aufkochen.
PotPot
CooktopCooktopHeat
HaferflockenHaferflocken45g
WasserWasser115ml
Mandeldrink ungesüßtMandeldrink ungesüßt150ml
Step 2
Währendessen die Banane klein schneiden und mit Hilfe einer Gabel zu Mus verarbeiten.
Währendessen die Banane klein schneiden und mit Hilfe einer Gabel zu Mus verarbeiten.
BowlBowl
ForkFork
KnifeKnife
Cutting BoardCutting Board
bananebanane1
Step 3
Das Bananenmus unter die Haferflocken rühren und vom Herd nehmen.
Das Bananenmus unter die Haferflocken rühren und vom Herd nehmen.
Step 4
Nun die Zucchini klein raspeln und unter den Porridge heben.
Nun die Zucchini klein raspeln und unter den Porridge heben.
MandolineMandoline
zucchinizucchini0.5
Step 5
Mit Erdnussmus, Granatapfelkernen und Kokosraspeln garnieren.
Mit Erdnussmus, Granatapfelkernen und Kokosraspeln garnieren.
granatapfelgranatapfel0.25
ErdnussmusErdnussmus2 EL
KokosraspelKokosraspel2 EL

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