Karottenkuchen Baked Oats

Name: Karottenkuchen Baked Oats
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Cuisine: American
Ingredients: 1 reif Banane, zerdrückt; 90g Haferflocken; 1 kleine Karotte, gerieben; 20g veganes Proteinpulver (von vetain 10% sparen mit „MONA“); Prise Zimt; 1/2 TL Backpulver; 1 EL Dattelsirup; ca. 230ml Mandelmilch; Soja-Joghurt; gehackte Walnüsse

4 steps

Prep:10minCook:30min

Glaubt mir, das schmeckt wie eine Sünde, ist aber so gesund, ballaststoff- und proteinreich und so leicht vorzubereiten! Schmeckt als Frühstück, Snack oder Dessert 🍰!

Updated at: Mon, 22 Jan 2024 19:55:15 GMT

Nutrition balance score

Great

Glycemic Index

Moderate

Glycemic Load

High

Nutrition per serving

Calories417.6 kcal (21%)

Total Fat12.6 g (18%)

Carbs69 g (27%)

Sugars26 g (29%)

Protein15 g (30%)

Sodium269.1 mg (13%)

Fiber9.5 g (34%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

2 servings

90gHaferflocken

20gveganes Proteinpulver

von vetain 10% sparen mit „MONA“

zimt

0.5 tlbackpulver

1 ELDattelsirup

230mlMandelmilch

Topping

Soja Joghurt

gehackte walnüsse

Instructions

Step 1

Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.

Step 2

In einer gefetteten, backofenfesten Schale die Banane zerdrücken, dann die Haferflocken, Vanilleproteinpulver, Zimt, Backpulver, geriebene Karotte, Dattelsirup und pflanzliche Milch hinzufügen. Vermische alles gut.

Step 3

Backe es im Ofen ca. 30min bis es goldbraun und fest ist.

Step 4

Nimm es aus dem Ofen und lass es noch etwas abkühlen. Gib das Topping darauf und serviere es. Schmeckt warm und kalt!

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