Filet mignon de porc au Maroille Cattelot
100%
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By thibaut lepoutre
Filet mignon de porc au Maroille Cattelot
5 steps
Cook:20min
Updated at: Sat, 27 Jan 2024 18:59:19 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
21
Low
Nutrition per recipe
Calories706.8 kcal (35%)
Total Fat50.6 g (72%)
Carbs16.9 g (7%)
Sugars6.4 g (7%)
Protein27.7 g (55%)
Sodium267.4 mg (13%)
Fiber3.4 g (12%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
0 servings
Instructions
Step 1
Pour le filet : tu le saisi a feu vif dans une cocotte avec beurre et huile d olive. Tu deglaces ac d pinard blanc. Tu reserves le tout ds un plat a cote.
Step 2
Tu remets beurre huile. Tu fais rissoler oignons, ail. Tu deglaces dose de pinard blanc.
Step 3
Tu remets les filets avec le jus que t avais reservé. Tu peux ajouter un bouquet garni (pas.obligatoire)
Step 4
Apres avoir remis a temperature, tu envoies un pot de creme et maroilles en tranche.
Step 5
20min au four a 200 degres pour finir la cuisson des filets et gratiner eul bordel.
Notes
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