By Solène Thivolle
Gnocchis brocolis, noix et crème de parmesan
Updated at: Sun, 04 Feb 2024 11:07:42 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
63
Moderate
Glycemic Load
24
High
Nutrition per serving
Calories418 kcal (21%)
Total Fat23.9 g (34%)
Carbs38.8 g (15%)
Sugars2.1 g (2%)
Protein11.5 g (23%)
Sodium577.3 mg (29%)
Fiber2.7 g (10%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
1. Détachez le brocolis en petits bouquets, rincez-les. Plongez-les quelques minutes dans une casserole d’eau bouillante salée, puis egouttez-les.
Step 2
2. Dans une poêle, versez un filet d’huile d’olive, puis faites cuire les gnocchis comme indiqué sur le paquet.
Step 3
3. Ajouter ensuite les brocolis cuits, la crème, le parmesan râpé et les noix concassées.
Step 4
4. Bien mélanger, laissez revenir quelques minutes sur feu doux, puis servez 🤤
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