Curry de pois chiche et Raïta de courgettes

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Step 1

Faire revenir l'oignon dans l'huile, ajouter l'ail, le gingembre et le curry

Step 2

Ajouter la pulpe de tomate, le lait de coco et les pois chiche. Laisser mijoter 20min au moins

Step 3

Cuire le riz

Step 4

Râper la courgette et la mélanger avec le fromage blanc, l'huile d'olive, l'ail écrasé, la coriandre, sel et poivre