Tofu Salteado con Verduras y Arroz

Esta receta de tofu salteado con verduras y arroz integral es un plato completo, rico en proteínas y fibras, y lleno de sabores. ¡Espero que disfrutes de esta comida deliciosa y saludable!

Great

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Step 1

En un tazón pequeño, mezcla el tofu con 1 cucharada de salsa de soja y reserva para marinar mientras preparas las verduras.

Step 2

Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agrega el ajo picado y el jengibre rallado y saltea durante unos 30 segundos hasta que estén fragantes.

Step 3

Agrega la cebolla roja y el pimiento rojo a la sartén. Saltea durante unos minutos hasta que las verduras estén tiernas pero aún crujientes.

Step 4

Agrega el brócoli y las zanahorias a la sartén. Cocina por otros 3-4 minutos hasta que el brócoli esté tierno.

Step 5

Empuja las verduras a un lado de la sartén y agrega los cubos de tofu marinado. Cocina durante unos minutos hasta que el tofu esté dorado en todos los lados.

Step 6

Agrega el arroz largo cocido a la sartén y revuelve todo junto. Agrega 1 cucharada de salsa de soja adicional y sazona con sal y pimienta al gusto.

Step 7

Si lo deseas, espolvorea semillas de sésamo por encima antes de servir.