Gaufres à la farine d’epautre

Name: Gaufres à la farine d’epautre
Cuisine: European, Mediterranean, French
Ingredients: 3 cas d’huile neutre; 3 cas de purée d’amandes; 60 gr de sucre complet; 200 ml de lait végétal; 10 gr de poudre à lever; Vanille; 200 gr de farine de petit épeautre; 2 cas de sirop d’érable

1 step

Updated at: Mon, 04 Aug 2025 20:21:42 GMT

Nutrition balance score

Good

Glycemic Index

Moderate

Glycemic Load

High

Nutrition per serving

Calories291 kcal (15%)

Total Fat9.8 g (14%)

Carbs45.9 g (18%)

Sugars18.4 g (20%)

Protein6.3 g (13%)

Sodium191.5 mg (10%)

Fiber4.9 g (17%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

6 servings

3 cashuile neutre

3 caspurée d’amandes

60 grsucre complet

200mllait végétal

10 grpoudre à lever

vanille

200 grfarine de petit épeautre

2 cassirop d’érable

Instructions

Step 1

Dans un saladier, mélanger l'huile et la purée d'amandes au fouet. Ajouter le sucre, mélanger. Verser le lait petit à petit en mélangeant au fouet. Ajouter la poudre à lever et la vanille, et fouetter. Incorporer les farines petit à petit et ajouter le sirop d'érable à la fin. Cuire les gaufres selon les instructions fournies avec le gaufrier.